大根日式料亭，哇！這家餐廳在台北中山站絕對是具代表性的日式料理餐廳了。而讓冷冷我對它有深刻印象就是有一次的聚會，就來到這享用日式宴席料理嘍！大根日式料亭的手工料理和精緻的菜品所帶來的美味，讓冷冷我阿留下深刻印象，因為這些絕對不會是你在隨處都能找到的日式料理唷。
而大根日式料亭的廚師不僅擅長傳統料理，而且在創意上大展身手，每一道菜都令人期待！如果你問我最值得推薦的必點菜色是什麼，那你會發現到不只三天前預訂的柴燒脆皮雞可千萬不要錯過外，代表性的新鮮刺身及鮮美的魚料理更是不能錯過！絕對值得等待！
還有更多令人驚艷菜色的大根日式料亭，其道地的日式料理美食和日式火鍋等，簡直是中山區必吃的日式料理美食。而且這裡的服務人員都很細心，不需要特別舉手叫喚，總有人在為你倒熱茶。
大根日式料亭是台北中山捷運站附近的日式料理餐廳，他就在台北晶華酒店的旁邊，一旁就有 TIMES停車位方便停車。看到門口充滿日本代表性的櫻花的庭園風格景觀及和不倒翁燈籠，你就知道哇，我來到了大根日式料亭嘍！
這個大根日式料亭日式宴會桌可以讓10位朋友一同在一個大圓桌上一起享用美食。
大根日式料理宴席菜單
大根日式料亭的宴席菜單是採用全客製菜單的方式，12800元起，可以針對客人的需求來做完全的調整，彈性可說是非常大的！也需要注意需要在三天預約，這樣店家也比較好準備新鮮的料理唷！
本次享用的大根日式料亭宴席菜單料理內容：
$12800+10%
根職人特製前菜
特上造里盛合
緬因龍蝦松露蒸
龍虎石斑避風塘蒸
星鰻里芋鮮上捲
柚香干貝玉子蒸
鮭魚親子釜飯
柴燒原民脆皮雞
魚首時蔬昆布鍋
季節水果
他另外還有15800、20800的菜單可以選擇，而這家最大的特色是還能依您選擇的宴席料理再做客制需求調整的服務，所以大家在這點餐也能放心和店內人員溝通唷！
菜單參考：大根日式料亭 – 宴席料理菜單
大根日式料亭宴席料理
根職人特製前菜有番茄晶凍、酒煮核桃、胡麻過蕨、墨魚香腸，前菜就能感受到大根日式料亭帶來的用心。
特上造里盛合，滿滿的刺身食材，筷子夾的每一個就是新鮮兩個字！配上現磨的芥茉，味道反而不嗆更能與新鮮的刺身結合，享用完更是口中帶香！
大根日式料亭的柚香干貝玉子蒸十分滑嫩、鮮美、細膩且清爽。 干貝的鮮味與蒸蛋的柔滑相互融合，帶來一種美味的海鮮風味，使整體口感更加的豐富！
中間帶有竽泥及蛋黃香氣的星鰻里芋鮮上捲，這一道大根日式料亭的日式餐點口味層次很豐富，帶上日式醬油也讓口感不乾更好入口！
星鰻肉細滑順，精緻的呈現，慢慢滑入口中，真的很滿足！
柴燒原民脆皮雞是來自台東的水果雞，也是大根日式料亭主打的餐點之一，其口感帶鮮嫩，原是完整的烤雞，由大根的服務同仁將烤雞手撕開後，雞裡面還有滿滿蒜頭香同時跑出來，哇，就是香！
再沾上一旁的雞油，大根日式料亭也讓柴燒原民脆皮雞更加的香嫩多汁了！
緬因龍蝦松露蒸與滿滿的蔬果結合，口感清翠鮮美！
他的龍蝦肉每一塊都很飽滿，可以發現每個人吃起來都很滿足！
魚首時蔬昆布鍋，這鍋真的很滿很大，玉米是水果玉米，口感更棒！每一塊魚肉都是非常飽滿鮮美！
龍虎石斑避風塘蒸，龍虎石斑肉也是十分細緻，鮮美的肉質和清甜的口感，以新鮮的石斑魚為主，加上主廚已事先先將魚肉片狀呈現，讓每一口都充滿了海洋的鮮美風味，享用起來也更為簡單方便！
滿滿的龍虎石斑膠質，這個一定要夾起一片起來！
鮭魚親子釜飯，釜飯是來自日本的傳統飯菜，大根日式料亭將其飯上舖了新鮮的鮭魚卵，每一口除了帶有釜飯、各式菇類及果子的香氣外，也讓釜飯增添了不少的海鮮香氣！
季節水果，本回的季節水果是芭樂和百香果，百香果真的就是甜和新鮮！享用完最後的季節水果以後，肚子真的是滿滿的感謝！
大根日式料理店內景觀
大根日式料亭餐廳的空間不算大，但絲毫不會有壓迫感，環境一直保持著乾淨整潔。此外，大門口的裝飾也散發出濃厚的日本風情，讓你彷彿置身於遠東的美麗國度。
這裡為吧台桌，可以好好的享用主廚精心製作的日式料理美食，若不介意和主廚有些互動交流也是不錯的。
桌上的擺飾簡單帶有濃濃的日式氣息，也能感受到大根日式料亭對顧客的用心。
大根日式料亭的地下一樓，有完整獨立的包箱和宴席桌，來這享用美食的客人可以很自在的享有這完整的美食空間。而我們這次享用的宴席料理也是在這裡享用的，很適合多個家庭，在公司和同事們聚會時一同前來！
大根日式料亭地下一樓的牆上有很多藝術品，邊享用日式美食的同時也可以享受視覺上帶來的美好。
地下一樓另外也有獨立的空間。 所以可以事先和大根日式料亭致電預約。
大根日式料亭是一個非常適合聚餐或和朋友共度美好時光的好地方。它交通方便，服務親切，絕對是我會再次光臨的餐廳。如果你想品味一些不同凡響的日本料理，絕對不要錯過這家令人驚艷的餐廳！👍🏻
大根日式料亭地址聯絡資訊
大根日式料亭
10491台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
大根日式料亭預約專線：02 2581 7776
營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00