板橋新埔美食】唐媽媽現榨蔬果汁，隱藏道地四川麻辣燙，一定要來試試！

板橋四維路上就有這麼一家專賣蔬果汁的店，很特別的是，店內還有賣麻辣燙水煮牛和肉片耶，雖然最近天氣熱，不過也讓我們愛吃辣的人一個爽到不行呀這，距離新埔站還有些路，約十分鐘內，於是我們就立馬前往啦這！

唐媽媽現榨蔬果汁菜單

📋 冷冷整理版｜菜單查證時間：2026 年 8 月 15 日｜整理時間：2026 年 8 月 15 日
資料來源：店家 Google 商家檔案公開的點餐單相片（該相片未標註張貼日期，本表為查證當日該處顯示之內容）。本文內文提及的價格為當年造訪時的紀錄，與下表現行價目不同，請以下表為準。 本表為冷冷自行整理的簡化版本，僅供參考，實際品項與價格請以店家現場公告為準。

麻辣干鍋系列（雙人份）	價格	水煮系列	價格
麻辣干鍋雞腳	NT$400	水煮雞肉	NT$170
麻辣干鍋排骨	NT$410	水煮豬肉	NT$170
麻辣干鍋鮮蝦	NT$420	水煮豬肉大腸	NT$175
麻辣干鍋豬肉	NT$420	水煮大腸鴨血	NT$185
麻辣干鍋大腸頭	NT$420	水煮牛肚	NT$205
麻辣干鍋鴨	NT$430	水煮牛雜	NT$230
麻辣干鍋鴨翅	NT$440	水煮魚	NT$235
麻辣干鍋牛肚	NT$460	水煮綜合-A	NT$235
麻辣干鍋牛雜	NT$470	水煮豬腳	NT$240
麻辣干鍋豬腳	NT$470	水煮鮮蝦	NT$250
麻辣干鍋雞肉	NT$480	水煮牛肉	NT$270
麻辣干鍋綜合-A	NT$480	水煮綜合-B	NT$275
麻辣干鍋牛肉	NT$520
麻辣干鍋綜合-B	NT$520
麻辣干鍋綜合-C	NT$560
麻辣干鍋羊肉	NT$620

酸湯系列	價格	主廚私藏	價格
酸湯大腸	NT$220	海鮮米粉（麵）	NT$125
酸湯雞肉	NT$220	剁椒鱸魚（需預定）	NT$430
酸湯豬肚	NT$220	重慶烤魚（需預定）	NT$950
酸湯豬肉	NT$220	共鍋費	NT$40
酸湯魚	NT$240
酸湯肥牛	NT$240
酸湯綜合-A（雞肉／豬肉／大腸）	NT$270
酸湯綜合-B（牛五花／魚／牛肚）	NT$280

單點加料	價格	單點加料	價格
王子麵	NT$10	雞肉	NT$60
鴨翅（限干鍋，一支）	NT$25	豬肉	NT$60
窩笋（冬季限定）	NT$35	鴨胗	NT$60
千張	NT$35	鴨腸頭	NT$60
紅薯寬粉	NT$40	大腸	NT$60
蔬菜	NT$40	牛肚	NT$60
豬腦（一顆）	NT$40	黑毛肚／黃喉（二選一）	NT$60
鮮蝦（五支）	NT$70	魚	NT$100
蘋果紅蘿蔔（現榨蔬果汁）	NT$70	大腸頭	NT$110
		牛肉	NT$110

辣度可選：寶寶辣／微辣／小辣／中辣／大辣，點餐時請先告知。
營業時間：上午 11:30–14:30、下午 16:30–20:30，每週三公休
電話：(02)2257-0899｜地址：新北市板橋區四維路 155 號

果汁選項超多的，平常少喝果汁的我，看到這些項目真的是會感到很不可思議的耶，精力湯，五清汁，苦瓜蘋果等選擇，價位在70元內皆有，真的很有意思耶這。

他還有推出鍋品，海鮮大骨湯和水煮肉片，都別具有特色的美食就這麼出現了，熟悉四川風味的我們就立來也來給他點上一輪了這。

這裡也有文字介紹精力湯和五清汁等果汁的內容物，所以可以選擇的更放心嘍，當然基礎的果汁也是可以選擇的，尤其對害怕被氧化的我來說，這些抗氧化的果汁對我來說，我想也應該是對我有幫助的吧。

海鮮大骨湯90元

娃娃點了海鮮大骨湯，這個份量還真不小耶，90元好划算耶

上面還放了三隻蝦唷，海鮮簡單，但內容物新鮮呀這。

他的米粉較厚實，吃起來配上濃厚的湯頭，實在夠味耶，當然看著娃娃開心的吃，自已心情當然也會變好唷，呵呵。

海鮮鍋裡還有花枝耶。是花枝還是魷魚真的傻傻分不清。

水煮肉片有另外附一碗白飯，這個白飯對解辣也是有些幫助的。話說，這裡的面桌面白又乾淨，給他吃上麻辣鍋，也太火紅了啦，好在我是享用美食的高手，不會讓桌面沾的滿滿的落地紅呀這，哈哈

於是乎，冷冷我這邊點了水煮肉片，水煮肉片我給他點上最麻辣的風味，一看就是白與紅的對決呀這，這也真是太精采了這，我現場看到就直接口水流出來了，因為看起來真的好辣呀這。

四川水煮肉片120元

這個麻辣，辣椒、花椒好像全都塞滿了，青菜頓時變的好明亮呀。

這水煮肉片裡的大腸份量還不少耶，配上麻辣湯頭，真的好過癮，十分的爽快。話說，這個不吃辣的人，還是別亂嘗試，怕辣的朋友可以來個微微辣先，太辣肯定會回家阿斯到底唷。

我們還點上了一杯木瓜牛奶，頓時吃上一鍋，配上好多口，實在有解辣的魅力呀這，只要問老闆有沒有相關的果汁，基本上大多都會有。也實在建議來這邊享用美食，也別忘了這邊還有美味的果汁可以享用唷。

唐媽媽營業時間到晚上，所以晚上要來點剌激的，可以來這邊享用麻辣鍋唷，我覺的再找一位朋友或愛人一起來吃，一個點麻辣鍋，一個點大骨湯，兩個配在一起，實在是剛剛好唷。我想，這裡可能也可以變成一個浪漫的約會舞台之一，因為兩個搭一起，真的剛剛好呀這！

---

二訪唐媽媽，這次我點的沒有那麼辣了，果然鍋面上的辣就沒有那麼多了唷

但是，麻辣的口感還是一樣精采呀這，不過也確實沒那麼辣了唷

這次點了水煮雞肉，雞肉也超多的耶!!!!　看到這個畫面，第一次來的朋友就可以知道要點什麼先了，哈哈。

因為都會附上一碗白飯，和雞肉排在一起非常搭，也十分美味唷。通常這個飯很快就吃完了，我也覺的好意外的和白飯好搭。

今天大骨鍋的湯頭也依然美味，還有好幾個蛤仔可以配著吃。

呼，明亮的地方，吃上暖暖的鍋，再搭上果汁，我想這就是人生吧。

唐媽媽現榨蔬果汁
220新北市板橋區四維路155號
星期日 17:00–22:00
星期一-六15:30–22:00
0978 296 182

常見問題 FAQ

唐媽媽特色川菜的招牌是什麼？

店家招牌為「現榨蔬果汁｜重慶干鍋｜水煮魚」三大主軸。麻辣干鍋為雙人份，NT$400 起；水煮系列 NT$170 起；酸湯系列 NT$220 起。

唐媽媽的麻辣干鍋多少錢？

雙人份計價，最平價為麻辣干鍋雞腳 NT$400，最高為麻辣干鍋羊肉 NT$620。綜合口味 A/B/C 分別為 NT$480、NT$520、NT$560。

唐媽媽什麼時候公休？

每週三公休。營業時間分為上午 11:30–14:30 與下午 16:30–20:30 兩個時段。

唐媽媽可以選辣度嗎？

可以，分為寶寶辣、微辣、小辣、中辣、大辣五級，點餐時需先告知。

唐媽媽有需要預訂的菜色嗎？

有。剁椒鱸魚 NT$430 與重慶烤魚 NT$950 兩道需事先預定。另外多人共鍋需加收共鍋費 NT$40。